Küche

In der Küche des Mott am Fluss werkt MARKUS KRENN. Nach seiner Ausbildung im Restaurant Niky’s Kuchlmasterei startete er seine Karriere im Steirereck. Nach verschiedenen Stationen, unter anderem auch bei Joachim Gradwohl im Meinl am Graben, Stadtgasthaus Eisvogel, Artner am Franziskaner Platz und zuletzt als Küchendirektor im Hotel Sacher in Wien, hat er jetzt die Küchenleitung im Motto am Fluss inne. Er verwöhnt nun unsere Gäste mit beliebten Klassikern und neuen Kreationen, und interpretiert diese in einem puristisch-modernen, verständlichen und authentischem Stil mit Fokus auf saisonale Produktkomponenten.