Speisen
Tagessuppe (klein/groß)
Motto Pommes Frites
Trüffelmayonnaise & Parmesan
Gegrillter Zucchinisalat
Grana di Padano, geröstete Pinienkerne, Basilikum & Maldon Meersalz
Zitronen-Hummus (vegan)
mit gebratenen Eierschwammerln, Kichererbsen Croutons & Pita-Brot
Motto Caesar Salad
Croutons & Grana die Padano, optional mit gebratener Hühnerbrust
Artischocke im Ganzen
Sauce Rouille & Vinaigrette
Salade Chèvre Chaud
Gratinierter Ziegenkäse, Orange, Ingwer & Motto Bio-Sauerteig-Brot
Beef-Tatar
Motto Pommes Frites, Sardellen
Motto Steak Sandwich
mit rosa gebratenem Beiried, Portweinzwiebeln, Avocado, Jalapenos, Käse-Sauce & Kräutersalat
All Day Breakfast Sandwich
Getoastetes Motto Brot mit Ei, gebratenem Speck,
Beinschinken, Käse, Avocado, Tomaten, Salat & Spicy Habanero-Mayonnaise
Motto Schwammerlgulasch
mit Servietten-Brezenknödel
“Motto-Burger”
mit Bio-Rindfleisch aus Österreich medium gebraten, Cheddar, Portweinzwiebeln, gebratenen Speck, Motto Pommes Frites & Bio Ketchup
Veganer Burger
Rote Rüben, Bohnen, Avocado & Süßkartoffelchips
Motto Lachs Summer-Bowl
mit roh-mariniertem Lachs, gebratenem Romanesco, Sprossen, Wakame, Koriander & Reis
Fish & Fries
mit Erbsencreme & Wasabi-Mayonnaise
Steak & frites
Rib Eye, Motto Pommes frites, Portweinzwiebeln & spicy Hollandaise