Motto Am Fluss
Accepting reservations: Yes
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Cuisine: International
Price range: $$
Franz-Josefs-Kai 2
Vienna, 1010
Phone: +43 1 2525510

Leitung

MARTIN STEINER ist mit seinem 25-köpfigen Team seit der Geburtsstunde 2010 federführend für das ‘warm welcome’ und die persönliche Betreuung im Restaurant Motto am Fluss verantwortlich. Der gebürtige Kremser hat als gelernter Restaurantfachmann sowohl in regionalen Top-Häusern wie dem Landhaus Bacher, wie auch in berühmten internationalen Restaurants mit Star-Köchen wie dem Tristan auf Mallorca mit Gerhard Schwaiger oder dem Boutique Hotel Belvedere auf Mykonos mit Nobu Matsuhisa gearbeitet. Heute bereichert er das Motto am Fluss mit Professionalität und und viel Charme und Herzlichkeit.

DANIELA WEIGL zeichnet für die Leitung des Café Motto am Fluss  und die Umsetzung des Motto-Spirits in einer lässigen Atmosphäre mit innovativen Produkten an einem der schönsten Plätze Wiens verantwortlich. Bereits zu Studienzeiten sammelte sie Erfahrung bei DO & CO im Haas Haus, zunächst im Service und dann in der Restaurantleitung. Weitere Stationen wie das Novelli, das Vestibül, der Pfarrwirt und das Procacci folgten, im Jahr 2010 begann sie ihre Motto-Laufbahn und kehrte nach einer kurzen Unterbrechung im Jänner 2017 wieder zurück.

ASTRID KAHL – SCHABAN hat mit September 2018 die Leitung der Sparte „Restaurants“ in der Motto Group übernommen. Davor war sie nach ihrem Jus-Studium in verschiedenen Positionen in der DO & CO AG tätig, und übernahm schließlich von 2000 – 2010 die Geschäftsführung der K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel. Als Geschäftsführerin der Gastronomiebetriebe der Erste Group zeichnete sie zuletzt für die erfolgreiche Umsetzung des Gastronomiekonzepts am neues Erste Campus von 2014 – 2018 verantwortlich.