Motto Am Fluss
Accepting reservations: Yes
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Cuisine: International
Price range: $$
Franz-Josefs-Kai 2
Vienna, 1010
Phone: +43 1 2525510

Business Lunch

 

Vegetarisch / Vegan
2 Gänge (17,00) | 3 Gänge (19,00)
 Fisch / Fleisch
2 Gänge (21,00 ) | 3 Gänge (23,00)

20. Mai bis 24. Mai 2019

Montag bis Freitag

von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Ceviche von der Lachsforelle

Ingwer, Erbsenkresse
 oder

 Tagessuppe

Rosa Kalbstafelspitz

Gegrillter Spargel, Kräuterpolenta
 oder

Zanderfilet

Karamellisierte Karotten
 oder

Bärlauchrisotto

Grana

Creme Fraiche Tarte

Erdbeeren
 oder

 Fruchtsalat

Mittagskarte

Vorspeisen

Burrata

Grüner Spargel, Fenchelsamen
13,20
Saisonaler MOTTO Salat

Zitronendressing 1 Person / 2 Personen
8,00  /  11,50
Gebeizter Seesaibling

Radieschen, Rote Zwiebelchutney, Kaviar
15,00
Beef Tartar “Motto am Fluss”

Kräutersalat, Manchego, Steinofenbrot
19,00

                Suppen

Kohlrabisuppe

Schwarbrotcrumble
8,00

               Pasta

Linguine

Ruccolapesto, Grana di Padano
12,50
Risotto vom Schwarzen Reis

Safran – Ingwerschaum, +/- Jakobsmuschel
12,50 /+ 6,50
Weißer Solospargel

Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln, +/- Thum Beinschinken
16,00/+3,50

               Fisch

Goldforelle “Gut Dornau”

Karamelisierte Jungkarotte, Miso
26,00

               Fleisch

Perlhuhnbrust

Speckfisolen, Süßkartoffel, Senf
22,00
Wiener Schnitzel

Erdäpfel – Vogerlsalat, Preiselbeeren
23,00
Rosa gebratene Lammkrone

Melanzani, Thymianpolenta
26,50
Filet vom Rind 31,50

               Dessert

Grießknödel

Rhabarber, Zitronen Thymianeis
8,00
Holunder Panna Cotta

Vanillecrumble, Limette
9,50
Schlachertorte

Schlagobers
5,00